latinica  ћирилица
06/03/2016 |  19:08 | Autor: Agencije

Koja grupa namirnica nas čini najsitijim?

Istraživanje Univerziteta Perdu u Vest Lafajetu u Indijani pokazalo je da proteini čine da se najduže osjećamo sitim.
Hrana - Foto: RTRS
HranaFoto: RTRS

Autori studije navode da su tokom istraživanja željeli da se koncentrišu isključivo na jedno konkretno pitanje : kakvo dejstvo proteini imaju na sitost?

Nakon podrobne analize podataka iz nekoliko hiljada različitih istraživanja, naučnici su se zadržali na 5 glavnih studija. U svakom istraživanju stručnjaci su do podataka dolazili istim putem – grupi ispitanika rekli bi da neko vrijeme gladuje, a zatim bi im davali namirnice bogate proteinima i bilježili kako se osjećaju tokom određenog vremenskog perioda.

Rezultati su pokazali da povećani unos proteina zaista produžava osjećaj sitosti u odnosu na ostale namirnice, piše "Tajm".

Naučnici će dalje istraživati da li biljni i životinjski proteini imaju isti uticaj na osjećaj sitosti, kao i da li proteini u šejkovima imaju isto dejstvo na sitost kao oni koji se unose žvakanjem.

Istraživanje je objavljeno u magazinu "Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics".