latinica  ћирилица
06/09/2017 |  20:18 | Autor: RTRS

Posljedice čestog konzumiranja mesa

Čestim konzumiranjem mesa povećava se šansa za razvoj dijabetesa tipa 2 za 23 odsto, pokazalo je novo naučno istraživanje.
Meso (Foto: Michael Stern/Flickr.com) -
Meso (Foto: Michael Stern/Flickr.com)

Studija je pokazala da su ispitanici grupe koja je konzumirala najveće količine crvenog mesa imali 23 odsto veći rizik za razvoj dijabetesa tipa 2 u odnosu na ispitanike koji nisu jeli mnogo mesa.

Rezultati su takođe pokazali da često konzumiranje živinskog mesa povećava šanse za razvoj dijabetesa tipa 2 za 15 odsto.

Glavni krivac za to je prostetička grupa hem bogata gvožđem, kao i druge hemikalije koje mogu da dovedu do povećanja osjetljivosti organizma na stanje insulinske otpornosti.

S druge strane, konzumiranje ribe i morskih plodova ne utiče na povećanje rizika za razvoj dijabetesa tipa 2, prenosi Daily Mail.

U istraživanju Medicinskog fakulteta "Duke–NUS" iz Singapura, koje je trajalo od 1993. do 2010. godine i pratilo navike u ishrani ispitanika, učestvovalo je 63.257 osoba starosti između 45 i 74 godine.

Izvor: B92