Hercegovački turizam - hedonizam na seoski način (VIDEO)
Hercegovina je riznica očuvanog nasljeđa, netaknute prirode i hrane pripremljene po viševijekovnoj tradiciji.
Ovi potencijali, međutim, nisu potpuno iskorišćeni.
Na granici Berkovića i Nevesinja, sakrilo se selo Trusina, razglednica visoke Hercegovine. Čist vazduh, izvorska voda, zdrava domaća hrana.
Potencijala za razvoj etno turizma svjesni su malobrojni stanovncii ovog kraja.
Kuljići su pokrenuli proizvodnju sira škripavca i drugih specijaliteta. Otvorili su siranu, i sa bogatom trpezom domaćih proizvoda, čekaju prve goste.
- Od ovoga se može živjeti. Iako smo tek na početku, mislim da je ovo budućnost - kaže Željko Kuljić.
- Male količine su u pitanju, tek smo na početku. Kad sam došla ovdje, od svekrve sam učila, od majke, od žena, ovo je stari tradicionalni recept - priča Miljana Kuljić.
Tridesetak kilometara dalje, u selu Trtine u neveisnjskoj opštini, kod porodice Glogovac slučajni ili namjerni gosti pronaći će najbolji sir iz mijeha.
Uz pravu trpezu dobro dođe i šetnja divnim pezajžima ili obilazak nekog od mnogobrojnih zaštićenih spomenika kulture, poput stare ćuprije "Ovčiji brod".
Putovanje tragovima predaka, kao primjer turističkog izleta, organitzovala je organizacija "Slou fud".
- Pozivamo agencije da se okrenu ovakvoj vrsti turizma, da makar u jendodnevnim izletima organizuju posjete nekoj tradicionlanoj proizvodnji - istakla je Gordana Radovanović iz trebinjske organizacije "Slou fud".
I sir škripavac, i onaj iz mijeha, cicvara, pršut ili brendirani nevesinjski krompir, začinjeni autentičnim izgledom hercegovačkog sela, mogu biti dobar odabir za jednodnevni ili duži odmor.
Ljubitelji prirode, starog i jedinstvenog štiha, ovakve izlete mogli bi nazvati hedonizmom na seoski način.