latinica  ћирилица
16/07/2014 |  21:27 | Autor: B92

Četiri stvari koje niste znali o borovnicama

Najčešće se koristi ljeti u salatama, a dobro je poznata po svojim antioksidantskim moćima i malom broju kalorija.

Međutim neke od dobrih strana borovnica za zdravlje nisu poznate, a mi vam predstavljamo nekoliko najpopularnijih kada je ova supernamirnica u pitanju.

1. Borovnice štite od demencije

Studija iz 2012. godine sugeriše da konzumiranje jedne porcije borovnica nedjeljno usporava opadanje kognitivnih funkcija za nekoliko godina. Borovnice čiste mozak od toksičnih proteina koji se akumuliraju tu.

2. Mogu se koristiti kao prirodna farba

Legenda kaže da su ih američki kolonisti prokuvavali sa mlijekom kako bi napravili sivu boju.

3. Savršene borovnice su sivkasto plave

Ovu sivkastu boju skidajte neposredno prije konzumacije, inače će vam se borovnice pokvariti ukoliko ih operete i ostavite.

4. Mnogi proizvodi sa ukusom borovnice ne sadrže prave borovnice

Pecivo, žitarice, hljeb i mafini koriste kombinaciju šećera, kukuruznog sirupa, skroba, ulja i vještačkih ukusa koji imitiraju ukus borovnice, piše HuffPost.