27/01/2015 | 12:30 | Autor: SRNA
Prikupljeno mlijeka više za 3,6 odsto
Mljekare u Republici Srpskoj su u decembru prošle godine prikupile 6.887,3 tona kravljeg mlijeka, ili više za 3,6 odsto nego u istom mjesecu pretprošle godine, podaci su Republičkog zavoda za statistiku.
MlijekoFoto: arhiv
Prikupljeno mlijeko sadržavalo je 3,89 odsto masti i 3,31 odsto proteina.
U decembru prošle godine proizvedeno je 3.036 tona mlijeka za piće ili manje za oko trećinu nego u decembru 2013. godine.
Maslaca i ostalih žuto-masnih proizvoda u decembru prošle godine proizvedeno je 25,8 tona, ili više za 57,8 odsto, kao i 648,2 tona pavlake ili više za 28,6 odsto nego u decembru 2013. godine.
Rast proizvodnje u decembru prošle godine u odnosu na isti mjesec pretprošle godine od 24 odsto zabilježen je u oblasti proizvodnje sira, te 18,8 odsto kod fermentisanih mliječnih proizvoda.