02/12/2016 | 08:01 | Autor: RTRS
Nestle smanjuje šećer u čokoladama za 40 odsto
Švajcarska prehrambena kompanija Nestle saopštila je da je otkrila način kako da smanji količinu šećera u čokoladicama, a da to ne naškodi ukusu.
Prema riječima naučnika iz ove kompanije, ovakvo otkriće omogućiće smanjenje šećera za 40 odsto, a slatkoća čokoladica kao što su Kit-ket i Aero, i drugih proizvoda neće biti promijenjena.
"Naši naučnici su otkrili potpuno nov način upotrebe tradicionalnog prirodnog sastojka", rekao je šef tehnologije u kompaniji Štefan Kacijas, prenosi AFP.
Nestle navodi da radi na patentiranju ovog otkrića i da će u nekim svojim konditorskim proizvodima od 1018. godine početi da koristi šećer koji se brže razgrađuje.
Izvor: Tanjug