Povećan otkup mlijeka u Srpskoj
U saopštenju se navodi da je od januara do aprila u odnosu na isti period lani zabilježeno povećanje proizvodnje maslaca i ostalih žuto-masnih proizvoda za 73 odsto, kravljeg sira za 23,7 odsto i mlijeka za piće za 11 odsto, te smanjenje proizvodnje pavlake za 2,7 odsto i fermentisanih mliječnih proizvoda za tri odsto.
Prema podacima Republičkog zavoda za statistiku, ukupne količine kravljeg mlijeka, prikupljenog od mljekara tokom aprila, veće su za 9,9 odsto u odnosu na prošlogodišnji mjesečni prosjek.
U odnosu na april prošle godine, količine prikupljenog kravljeg mlijeka su tokom aprila ove godine veće za 11,6 odsto, navode iz resornog ministarstva.
U aprilu je, u odnosu na mjesečni prosjek ostvaren lani, zabilježeno povećanje proizvodnje mlijeka za piće za 40,4 odsto i kravljeg sira za 21,5 odsto.
U istom periodu smanjena je proizvodnja pavlake za 0,1 odsto, fermentisanih mliječnih proizvoda za 4,8 odsto, a maslaca i ostalih žuto-masnih proizvoda za 12,8 odsto.
U poređenju sa istim mjesecom prošle godine, tokom aprila ove godine povećana je proizvodnja maslaca i ostalih žuto-masnih proizvoda za 44,3 odsto, kravljeg sira za 21,2 odsto i mlijeka za piće za 20,6 odsto, dok je istovremeno proizvodnja pavlake manja za 0,4 odsto, a fermentisanih mliječnih proizvoda za 5,1 odsto.
Izvor: Srna