latinica  ћирилица
29/01/2018 |  15:20 ⇒ 18:35 | Autor: RTRS

Proizvodnja zdrave hrane šansa Srednjeg Podrinja (VIDEO)

Proizvodnja zdrave hrane, prije svega voća kao što su aronija i kupina, ali i sakupljanje šumskih plodova i njihova prerada, porodični je biznis za nekoliko desetina domaćinstava u Srednjem Podrinju. S obzirom na nisku otkupnu cijenu svježeg voća, posebno kupine i maline, sve veći broj proizvođača odlučuje se na "finalizaciju" proizvoda.
Zdrava hrana - Foto: RTRS
Zdrava hranaFoto: RTRS

Milan Đukić iz sela Boljevići kod Bratunca bavi se sakupljanjem i preradom gljiva i šipurka. Od ove djelatnosti, kaže, žive on i njegova porodica, ali i mnoga druga domaćinstva.

- Sve što proizvedemo prodamo. Naša porodica živi od toga - kaže Đukić.

Nenad Cvijetić sa suprugom i dva sina uzgaja aroniju. Sve količine domaćeg soka koje proizvedu prodaju bez problema.

Proizvodnja kupine i maline, ali prije svega prerada ovog voća, takođe bi, ističu proizvođači, mogla biti dobar porodični biznis.

- Naša proizvodnja je potpuna organska, u naše zasade nikad hemija nije ušla - kaže Đukić.

Ovi proizvođači kažu da postoji tržište za zdravu hranu, sokove i druge proizvode, ali da je potrebna pomoć vlasti u vidu boljih subvencija i pomoć pri nabavci savremenih mašina.