Srpska: Pronađen aflatoksin u mlijeku sa domaćih farmi (VIDEO)
Koncentraciju veću od dozvoljenih 0,05 jedinica aflatoksina potvrdile su i referentne laboratorije.
Mlijeko koje proizvode domaći proizvođači, koje se nalazi u trgovinama Srpske zdravo je i bezbjedno za ljudsku ishranu. Situacija je pod kontrolom kada je riječ o mikotoksinima, tvrde najodgovorniji predstavnici nadležnih institucija. Na terenu mlijeko se svakodnevno kontroliš , a farme na kojima je pronađen aflatoksin isključene su iz otkupa. Situacija nije alarmantna.
U jednoj od desetak otkupnih stanica u Amajlijama kod Bijeljine, koja prima mlijeko od 23 kooperanta utvrđena je povećana koncentarcija aflatoksina u mlijeku, štetna za zdravlje ljudi i životinja.
- reagovao sam brzo i izvršili smo poseban pregled. Nađeno je kod dva – tri kooperanta, ostali su krenuli ponovo da nose mlijeko i tako smo spriječili veću katastrofu, rekao je Savo Dikić, Amajlije.
Otkup mlijeka na ovim farmama biće zaustavljen dok se ne sanira stanje .
- Ovo nije trajna zabrana, jer ukoliko se izbaci hrana koja predstavlja rizik za zdravlje životinja i pojavu mikotoksina , nakon 7-10 dana mlijeko može da bude ispravno, istakao je Drago Nedić, direktor Veterinarskog institute ,,Dr Vaso Butozan ‘’Banjaluka.
Zbog suše, u mnogim domaćinstvima kukuruz je lošeg kvaliteta i podložan pojavi mikotoksina. Ali, kontrolom stočne hrane može se izbjeći situacija iz 2013. godine kada su stočari dnevno prosipali na hiljade litara mlijeka.
- Dolazili su ljudi i kontrolisali pred siliranje, uzimali uzorke i istakli da je sve u redu. Nemam nikakvih problema, istakao je Čedo Dragojlović, proizvođač mlijeka iz Amajlija.
Preventivnim kontrolama sprečava se ulazak kontaminiranog mlijeka u preradu , a dodavanjem adekvatnih preparata u stočnu hranu , farmeri mogu smanjiti procenat mikotoksina.
- Redukuju njihov broj, smanjuju njihove negativne efekte. To su najčešće sredstva na bazi zeolita koja smanjuju i neutrališu broj aflatoksina, naglasio je Mladen Mihajlović, veterinar na PD Semberija.
Vlada Srpske formirala je stručni tim za praćenje uticaja suše i monitoring mikotoksina u stočnoj hrani.
U 100 uzoraka kukuruza i silaže prisustvo aflatoksina bilo je znatno niže u odnosu na propisane vrijednosti. Ovih dana treba da počne nova provjera koja će pokazati šta je uzrok kontaminacije stočne hrane u nekoliko semberskih domaćinstava. .