Trebinjski vinogradari obilježili Svetog Trifuna (VIDEO)
Običaj je da se na dan Svetog Trifuna obilaze vinogradi, čokoti zalivaju vinom i počinje orezivati loza.
Vjeruje se da se na taj način vinogradu vraća snaga poslije dugog zimskog perioda. Naša ekipa bila je u Carskom vinogradu, gdje je loza sađena još prije 120 godina, a u to vrijeme vina stizala i u bečke dvorove.
U Trebinju, po tradiciji, simboličnim orezivanjem loze, vinogradari počinju ovogodišnju sezonu radova u vinogradima, uz vjeru da će Sveti Trifun štititi njihove zasade. Kao i svake godine, vjeruju da će imati dobar rod.
"Danas kreiramo ono što ćemo imati sutra na stolu, u čaši, jer upravo kroz rezidbu mi dobijamo vrhunsko grožđe, a iz samog grožđa, vrhunska vina", kaže trebvinjski vinar Radovan Vukoje.
Iako je januar bio ekstreman po temperaturnim minusima, vinogradari ipak ne strahuju da će ostati bez roda grožđa.
Sve agrotehničke mjere, kažu, sprovode po ustaljenoj proceduri.
"Možemo očekivati da nas ova zima i možda negdje nagradi, jer nekada dobra zima pogoduje vinogradarima jer napravi nam dobre stvari u samom vinogradu jer ona kontroliše mikro-biološki proces u zemlji", zaključio je vinar Vukoje.
Na današnji praznik, vinogradari zvanično ulaze u novu sezonu, bude vinograd iz zimskog sna.
Za predstojeće radove, ako je suditi prema prognozama, imaće pogodne vremenske uslove.
Prema nekim vjerovanjima, sa danom praznovanja Svetog Trifuna, počinje buđenje prirode i najavljuje se dolazak proljeća.