X

Za vaš uređaj je
dostupna aplikacija

latinica  ћирилица
15/03/2016 |  18:54 | Izvor: vecernjenovosti

Ljekovito crno pivo

U malim, ljepljivim zrncima hmelja nalazi se enzim ksantohumol, novootkriveni sastojak, za koga njemački stručnjaci tvrde da je izuzetno blagotvoran po zdravlje...
Crno pivo - Foto: Wikipedia
Crno pivoFoto: Wikipedia

Nakon istraživanja su ustanovili da je jači antioksidans od vitamina E, sa izraženim antikancerogenim svojstvima. Trenutno se vrše dodatna ispitivanja o dejstvu crnog piva na maligne ćelije, jer ga ono sadrži više od svijetlog.

- Ksantohumol organizmu pomaže da se oslobodi kancerogenih materija, a funkcioniše tako što ometa djelovanje citohroma P-4, koji mogu da aktiviraju kancerogeni proces. Istovremeno, pomaže u eliminaciji kancerogenih materija, zaustavljajući rast tumora u ranoj fazi. Pivo, posebno tamno, uskoro bi moglo da postane i lijek, a ne samo zadovoljstvo - istakao je dr Verner Bek, stručnjak za tehnologiju piva.

Pohvale crnom pivu upućuju i stručnjaci američkog Nacionalnog instituta za zdravlje. Oni tvrde da u umjerenim količinama smanjuje rizik od tromba jer snižava loš holesterol i povećava doba. Sadrži i beta glukane, rastvorljiva vlakna koja štite srce. Takođe je dobar izvor vitamina B6 i B12, kao i folata.