X

Za vaš uređaj je
dostupna aplikacija

latinica  ћирилица
04/07/2016 |  16:27 | Izvor: Agencije

Korijander- ubjedljivo najzdraviji začin

Pored toga oplemenjuje ukus jela, korijander je i izuzetno ljekovita biljka.
Korijander (foto: www.vegicept.com) -
Korijander (foto: www.vegicept.com)

Korijander je začinska biljka koja izgledom podsjeća na peršun. Neki je nazivaju i kineskim peršunom, a u SAD-u je poznata i pod imenom cilantro.

Na Mediteranu, Bliskom istoku i u azijskim zemljama listovi i sjeme korijandera koriste se već hiljadama godina.

Ima antibakterijska svojstva, djelotvorno čisti organizam od otrova i teških metala te smanjuje upalne procese.

Korijander je dobar izvor dijetalnih vlakana, vitamina A, C, E i K , kao i gvožđa, kalijuma, kalcijuma i magnezijuma.

Antioksidansi i fitonutrijenti, koje ova začinska biljka sadrži, imaju najsnažniji učinak ako jedete svježe listove ili pijete svježe isceđen sok od korijandera.

Ako bolujete od srčanih, upalnih i autoimunih bolesti, to je razlog da vašu ishranu obogatite korijanderom.

Prirodne materije cineol i linolna kiselina koje sadrži korijander, snažno smanjuju simptome artritisa i reume, a jedinjenje dodekanol djeluje poput pravog prirodnog antibiotika. Pored toga, smanjuje otoke i podstiče eliminaciju viška tečnosti iz organizma.

Svježi korijander odlično djeluje na teške metale tako da ih "olabavljuje", veže ih na sebe i podstiče njihovu eliminaciju iz organizma.

Može "izvlačiti" ne samo toksine iz tkiva nego i one iz kostiju i središnjeg nervnog sistema.

Da biste uklonili veće količine teških metala iz organizma, svježi korijander kombinujte sa zelenom algom klorelom.

Uzgojite korijander u svom domu

Korijander možete uzgojiti kod kuće, na prozoru ili balkonu. Za uzgoj je najbolja duboka i visoka posuda od terakote jeromogućuje više vlage, vazduha i mjesta za koren, a u zemlju možete dodati i malo prirodnog đubriva.

Stavite deblji sloj zemlje u posudu i lagano zalijte.

Ravnomjerno rasporedite sjeme (oko 30 cm razmaka između redova) pa pokrijte slojem zemlje od oko 1 cm.

Smjestite posudu s korijanderom na sunčano mjesto. Redovno zalivajte, najbolje raspršivačem.

Korijander je spreman za branje kada naraste na oko 15 cm visine. Svake nedjelje otkinite 2/3 listova kako biste dodatno podstakli rast biljke.