Crno vino protiv ešerihije

Crno vinoFoto: RTRS

Crno vino pomaže u zaštiti od štetnih bakterija kao što su ešerihija koli i listerija, pokazalo je američko istraživanje sa Univerziteta u Misuriju. Istovremeno ih uništava i spriječava da se razmnože. Od svih vina, najdjelotvornije su se pokazali "kaberne", "merlo" i "pino noar", naglasila je profesor dr Azlin Mustafa, vođa stručnog tima istraživača.

- Sastojci u opni grožđa pomažu biljci da se odbrani od raznih bolesti, a kada dospiju u vino, na isti način štite i ljude od bakterija. Efekat je isti čak i kada se razblaži. Međutim, sa vinom ne treba pretjerivati. Dovoljno je da žene dnevno popiju jednu čašu crnog vina, a muškarci dvije - ističe dr Mustafa.