Citrusi u borbi protiv gojaznosti
Zahvaljujući antioksidantima koje sadrže, citrusi - naročito limun - mogu da doprinesu normalizovanju srčanih bolesti, bolesti jetre, dijabetesa i bolesti koje uzrokuju gojaznost.
Uprkos tome što ne sprečavaju gojaznost direktno, antioksidansi iz grupe flavanona utiču pozitivno na organizam ljudi koji još nisu gojazni, a čija je ishrana krcata mastima koje uzrokuju gojaznost.
Laboratorijski eksperimenti na miševima pokazali su da oksidativni stres i zapaljenski procesi u organizmu koje uzrokuje gojaznost povećavaju rizik od spomenutih bolesti, a da antioksidanti jačaju odbrambeni mehanizam organizma.
Naučnici će uskoro sprovesti isto istraživanje na ljudima.
Rezultati studije saopšteni su na 252. nacionalnom okupljanju Američkog hemijskog društva.