X

Za vaš uređaj je
dostupna aplikacija

latinica  ћирилица
S ljubavlju hrabrim srcima baner
23/10/2016 |  11:19 ⇒ 11:34 | Izvor: RTRS

Neobični slučaj iz srbačkog sela Srđevići: Peku rakiju i od bundeve

Јesen je vrijeme kada rakijski kazan u mnogim seoskim dvorištima radi punim intenzitetom. Uglavnom se u ovo vrijeme "peku" voćne rakije.
Rakija od bundeve - Foto: RTRS
Rakija od bundeveFoto: RTRS

U srbačkom selu Srđevići zabilježili smo pomalo neobičan slučaj za naše prostore. Na imanju Dragutina Stanišića već drugu godinu rakiju prave od povrća. 

Stari ljudi obično kažu "rakija se može napraviti od svih vrsta voća, bitno je da ima veliki slador". Ipak korak dalje je otišao Dragutin Stanišić koji sa kolegom Tomom Radomirom tokom boravka u Rumuniji, sasvim slučajno, došao na ideju da od bundeve naprave kako je mnogi zovu "čašicu razgovora".

Prošle godine odlučili su se na pionirski poduhvat. Priča o neobičnoj rakiji, koja možda posjeduje i ljekovita svojstva, brzo se proširila tako da je mala bačva brzo presahla.

"Otišla je sva jer da nije valjala ne bi ni otišla, a evo sad, nova je još bolja. Znači, što se sad ove tiče mislim da se nećemo obrukati među našim sugrađanima. Sa obzirom da je veliki broj ljudi koji zovu i pitaju za tu rakiju, smatraju da je neki lijek, mi smo i ove godine odlučili da je pravimo i ispunimo želju narodu", govori Tomo Radomir iz Bajinaca.

Oko rakijskog kazna ili vesele mašine ,kako ga mnogi zovu, i ove jeseni okupili su se mnogi. Neizvjesnost je vladala dok nisu potekle prve kapi. I svi saglasni u jednom rakija je odlična!

"Dobar sam drug sa Dragutinom i družimo se i viđamo i on kada mi je pričao o tome ja nisam vjerovao i sada kada je počeo peći rakiju kaže: 'Hajde dođi'. I došao sam i mogu ti reći da je rakija prava- meni se sviđa i nisam neki pijanac, ali je odlična. Јa sam mislio da je misirača, kako mi zovemo bundeve, ružna ali rakija je dobra jer nema nikakvog šmeka"
Znajući da su sjemenke bundeve dosta ljekovite, oni koji su probali rakiju od od ovog povrća u Srđevićima, kažu da su možda na tragu i prirodnog lijeka.

"Sjemenke bundave su dobre za prostatu i čak liječe rak prostate. Svaki muškarac bez obzira na svoju dob trebao bi da koristi sjemenke bundeve ili rakiju da to spriječi, a pogotovo ljudi koji su mlađi ispod 50 godina jer oni najčešće oboljevaju od prostate", priča Prnjavorčanin Mladen Stojanović

I domaćin Dragutin Stanišić kaže da se rakija može napraviti od bilo koje bundeve, ali da se ipak kao najbolja pokazala njemačka, od koje jedna sjemenka košta stotinu evra. Kako bi sve išlo kao po loju, u proizvodnju bundeva za rakiju, ovaj vrijedni domaćin uključio je cijelu porodicu.

"On se sa tim bori, a ja tako malo manje. Nekad priđem njemu, jer ja ne mogu tako da radim, da se sa njima tako velikim borim, ali on je to sebi odlučio kada je kući da to radi i od toga proizvodi rakiju jer jednostavno je htio da vidi šta bundeve mogu da donesu. Osim mene i unuci njemu to pripomognu kada to sječemo za rakiju i to je to. Ove tikve vole ljubav i da se radi oko njih i da im se dolazi češće puta i mislim da ne bi ovolike ni narasle da se njima ne prilazi i oko njih radi, a ja baš nisam ni vjerovala da će one tako narasti velike jer ja imam one manje neke ali ove su posebne", govori i Dragutinova supruga, Јelena Stanišić.

Dragutin ima i farmu magaraca. Namjera mu je da zajedno sa mješatima, Srđeviće pretvori u pravi mali seoski raj, gdje bi posjetioci mogli da vide ovu neobičnu životinju, uvjere se u kvalitet tikve, ali i probaju rakiju od misirača.

"Ovdje kod nas malo je ko imao magaraca. Ustvari niko nije imao i on je prvi započeo sa tim i to je sad kod nas velika atrakcija- kao što već vidite iz priloženog kako i šta čovjek već radi", kaže komšija Novica Mitrić.

Osim Stanišićevog dvorišta koje je maksimalno srećeno i u njemu ima šta da se vidi, najveći primjerci ovogodišnjih bundeva izloženi su, pa tako svakodnevno privlače pažnju prolaznika. Tako će, sigurni smo, biti i narednih godina.