latinica  ћирилица
10/02/2017 |  13:29 | Autor: RTRS

Kako čuvati čokoladu?

Stručnjaci tvrde da se najčešće čokolada čuva na pogrešnim mjestima, poput frižidera, koji je posljednje mjesto gdje bi čokolada trebalo da se nalazi.

Naravno, treba je čuvati van toplih mjesta, a portal Food&Drink prenosi najbolje načine za čuvanje, na kojima će čokolada trajati.

Čokoladice treba čuvati na mjestu gdje je temperatura oko 15 stepeni Celzijusa, i van domašaja sunčevih zraka.

Ako je u vašoj kuhinji pretoplo, čokoladice možete čuvati u frižideru, ali isključivo ako su čvrsto uvijene u neki materijal, koji će sprečiti da išta prodre unutar vašeg slatkiša.

Čokoladne mrvice sadrže manje kakao-maslaca u odnosu na normalnu čokoladu i time mogu podnijeti više temperature. Ipak, slično čokoladicama, mrvice treba čuvati na mračnom mjestu, obavijene i na sobnoj temperaturi.

Kakao-prah mora se čuvati vakumiran, na sobnoj temperaturi, jer će u frižideru izgubiti pravi ukus.

Koliko traje čokolada? Crna - dvije godine, mliječna i bijela - godinu dana, čokoladne mrvice - dvije godine i kakao-prah - dvije godine.

Izvor: RTS