Nešto drugačiji zdrav doručak

Hrana (Foto: Thinkstock)

Prijedlog za nešto drugačiji, ali ništa manje ukusan i, svakako, zdrav doručak je kuskus sa suvim grožđem i kajsijama.

Potrebni sastojci za 4 porcije:

-3 šolje punomasnog mlijeka
-štapić cimeta
-šolja kuskusa od integralne pšenice
-1/2 šolje sjeckanih suvih kajsija
-1/4 šolje suvog grožđa
-6 kašičica smeđeg šećera
-1/4 kašičice soli
-4 kašičice putera

Priprema:

U veću šerpu sipajte mlijeko, dodajte štapić cimeta i na srednjoj vatri (oko 80 stepeni) grijte nekoliko minuta, dok se na unutrašnjoj ivici šerpe ne formiraju mjehurići. Ne dozvolite da mlijeko provri.

Sklonite sa vatre. Naspite u šerpu kuskus, suve kajsije i suvo grože, 4 kašike smeđeg šećera i so i promješajte. Poklopite mješavinu i ostavite da odstoji 15 minuta, dok kuskus ne upije svu tečnost. Otklopite i izvadite štapić cimeta.

Podijelite kuskus u četiri činijice, pa u svaku dodajte po kašičicu istopljenog putera i po 1/2 kašičice smeđeg šećera.

Poslužite odmah.

Izvor: B92