Ne možete da smršate? Ne jedite ništa u ovo doba
Istraživanje "Brigham and Women" bolnice u Bostonu pokazalo da je da vrijeme uzimanja obroka utiče na našu težinu u zavisnosti od toga kada ustajemo i liježemo, a ne od doba dana.
Naučnici su analizirali podatke 110 odraslih ljudi starosti između 18 i 22 godina kako bi zabilježili cirkadijalno ponašanje ispitanika u okviru sprovođenja njihovih dnevnih rutina.
Ispitanici su svaki dan putem specijalne aplikacije bilježili svoje rutine, a sastav njihovog organizma (količina tečnosti, masnoće itd.) i vrijeme oslobađanja melatonina (koji inicira san) utvrđivani su laboratorijskim putem.
Reuzultati su pokazali da je nakon večere najvažnije sačekati nekoliko sati prije odlaska u krevet kako bi organizam imao dovoljno vremena da svari obrok.
Učesnici sa najvećim procentom tjelesne težine konzumirali su najveći broj kalorija kratko pred spavanje, kada je nivo melatonina u njihovoj krvi bio visok.
S druge strane, ispitanici sa najmanjim procentom tjelesne masti odlazili su u krevet nekoliko sati nakon pojedenog obroka.
Cirkadijalni ritam koji utiče na naš organizam razlikuje se od osobe do osobe, što zbog rada u smjenama, što zbog prirodne preferencije ka ranom ustajanju ili kasnom oslasku u krevet.
- Ova istraživanja ukazuju na to da je vrijeme konzumiranja kalorija u odsnosu na naš biološki ritam važnije od doba dana kada konzumiramo obroke - rekao je vodeći autor studije Endru Mekhil.
Izvor: B92