X

Za vaš uređaj je
dostupna aplikacija

latinica  ћирилица
15/10/2017 |  09:58 ⇒ 09:58 | Izvor: RTRS

Deset zdravih navika sa različitih strana svijeta

Dodavanje začina i jedenje supe za doručak samo su neke od neobičnih zdravih navika koje se njeguju na različitim meridijanima.
Hrana (Foto: Thinkstock) -
Hrana (Foto: Thinkstock)

Brazilci se fokusiraju na neprerađene, tradicionalne namirnice i jedu u društvu.

Prema navodima sajta "The Atlantic", Brazil je nedavno objavio nove smjernice u ishrani koje ističu značaj izbjegavanja prerađevina i redovnu konzumaciju tradicionalnih namirnica kao što su pasulj, kukuruz i pirinač.

U Brazilu se najčešće jedu voće - mango i papaja, povrće poput šargarepe i celera, juneće i svinjsko meso ili riba obično služi uz pirinač ili pasulj.

Sajt "The Atlantic" takođe izvještava da vlada u Brazilu podstiče svoje građane da koriste manje ulja i umaka, kao i da jedu sporije i u društvu. Otkriveno je da se ljudi u društvu mnogo brže zasite.

Francuzi jedu kvalitetnu hranu i ističu važnost kontrolisanja porcija.

Hljeb, sir i vino – ovo su samo neki od tipičnih namirnica karakterističnih za francusku kuhinju. Kako kaže sajt "Mind Body Green", za Francuze ni jedna namirnica nije “zabranjena“. Pošto ni jednu namirnicu ne vezuju za osjećaj krivice, Francuzi u potpunosti uživaju u hranu i jedu sa zadovoljstvom.

Magazin "Psychology Today" kaže da Francuzi jedu manje obroke zbog toga što koriste visoko kvalitetne namirnice. Pored hljeba, sira i vina, oni često jedu i ribu, piletinu i čorbe od povrća.

Јužnoafrikanci jedu manje mesa, a ishrana im se bazira na manje masnim i namirnicama bogatim vlaknima.

Ishrana se u Јužnoj Africi bazira na nemasnim i namirnicama bogatim vlaknima.

Profesor ishrane sa Medicinskog fakulteta Univerziteta u Pitsburgu sproveo je eksperiment tako što je Amerikancima uveo način ishrane Јužnoafrikanaca i obrnuto, izvještava sajt NPR. Rezultati su pokazali da je način ishrane Јužnoafrikanaca bolji jer jedu manje prerađene hrane, manje mesa, manje masnu a više hranu bogatu vlaknima.

Tipičan južnoafrički obrok uključuje, između ostalog, kukuruzne uštipke, krokete od lososa, mango, pasulj i crni čaj, kaže sajt NPR.

Kinezi jedu dosta povrća i ne broje kalorije.

Ishrana se u Kini bazira na ribi, svježem povrću i supama. Zeleni čaj i pirinač su još neke od osnovnih namirnica kineske i azijske kuhinje.

Pored samih namirnica, upotreba štapića za jelo i serviranje hrane na manjim tanjirima pomaže Kinezima da jedu sporije i kontrolišu koliko su hrane pojeli. Oni, međutim, ne troše vrijeme na brojanje kalorija. Časopis "The Independent" otkriva da u kineskom jeziku ne postoji riječ za kalorije.

Grci jedu dosta ribe i zdravih masti.

Grčka ishrana spada u jednu od mediteranskih dijeta, režima ishrane koji se bazira na namirnicama biljnog porijekla i smatra se dobrim za zdravlje srca.

Ovaj način ishrane uključuje zdrave masti iz ribe i maslinovog ulja, kao i povrće, hljeb ili testo od cijelog zrna žitarica i svježe voće.

Indijci tvrde da začini poboljšavaju ukus povrća.

Indijska kuhinja uključuje brojne začine, koji dodaju hrani boju i ukus umjesto kalorija i masnoća. Kumin, šafran, đumbir i kurkuma neki su od najčešće korišćenih začina prema sajtu "The Kitchn". Kumin i đumbir povezuju se sa studijama koje tvrde da ovi začini pomažu u borbi protiv Alchajmerove bolesti, kaže Si-En-En.

Magazin "USA Today" kaže da prosječan obrok u Indiji sadrži skrob, iz namirnica kao što su basmati pirinač ili lepinja, meso ili ribu, povrće i turšiju. Si-En-En kaže da su namirnice bogate vlaknima, jogurt i sočivo, prave zvijezde indijske kuhinje.

Italijani ne jedu samo tjesteninu, i uvijek koriste visoko kvalitetne namirnice.

Tjestenina je važan sastojak italijanske kuhinje, ali ne i jedini.

Italijani obično manju porciju tjestenine kombinuju sa ribom, mesom ili povrćem, koje ima veoma važnu ulogu. Porcije u ovoj mediteranskoj zemlji su dosta manje od porcija u Americi, što je jedan od razloga zašto su Italijani zdraviji narod, kaže magazin "The Independent".

Јoš jedna veoma važna stavka u italijanskoj kuhinji jesu visoko kavlitetne namirnice domaćeg porijekla i obedovanje u društvu. Sajt "WebMD" kaže da obedovanje sa porodicom ili prijateljima, kako to Italijani čine, dovodi do toga da ljudi jedu više povrća, a manje pržene hrane.

Јapanci jedu manje obroke, a ponekad jedu supu za doručak.

Kontrolisanje porcije je za Јapance najvažnija stvar. Manje porcije ribe, povrća, voća, tofua i pirinča su ključna stavka njihove ishrane, kaže sajt "WebMD".

Ovaj sajt takođe kaže i da Јapanci imaju duži životni vijek od Amerikanaca, kao i najmanju stopu gojaznosti na cijelom svijetu. Povrće kao što je cvekla, mladice bambusa, nori i crni luka, između ostalog, čine važne sastojke japanske kuhinje. Sajt "WebMD" dodaje i da je u Јapanu uobičajeno da se supa jede za doručak.

Španci uživaju u zdravim grickalicama i rijeđe jedu prženu hranu.

Prema riječima organizacije "The British Heart Foundation", jezgrasto voće predstavlja veoma popularnu užinu u nekim dijelovima Španije. Ova organizacija tvrdi da redovno konzumiranje jezgrastog voća pozitivno utiče na zdravlje srca i dovodi do smanjenja količine zasićenih masnoća, soli i dodatog šećera u ishrani.

Mediteranska ishrana je, takođe, popularna u Španiji, gdje ćete vidjeti ljude da jedu pasulj, ribu i povrće spremljeno sa maslinovim uljem. Španci rijetko prže hranu, i umjesto toga je spremaju u obliku čorbe, peku ili dinstaju, kaže magazin Forbs.

Šveđani ne jedu mnogo povrća, ali zato jedu dosta mliječnih proizvoda.

Šveđani ne koriste mnogo voća i povrća u svojoj ishrani, ali koriste neke druge zdravije namirnice. I ovaj način ishrane je dobar, jer je stopa gojaznosti u Švedskoj 11%, a životni vijek im je dug, 81 godina, kaže magazin Forbs. Nordijska dijeta je malo drugačija jer je umjesto voćem i povrćem bogata kalcijumom i vlaknima koji se unose kroz mliječne proizvode, crni hljeb, bobičasto voće i ribu.

Izvor: Danas.rs