Doboj: Završen "Gastro fest"
Drugo mjesto pripalo je restoranu "Јlen iz Kladara, a treće restoranu Tri fenjera iz Bukovice Velike.
Predstavnik Čarde Miloš Marković kaže da je tajna dobrog kotlića prvenstveno odabir kvalitetnih vrsta mesa, dobrih prirodnih začina, kao i vještine kuvara koja se stiče iskustvom.
Predstavnik Lovačke sekcije iz Tekućice Dejan Urumović kaže da je za dobar lovački kotlić neophodno više vrsta mesa od divljači, kao i tajni začini, ali od značaja je sam materijal od kojeg je kotlić napravljen i kontrolisanje vatre.
Vlasnik porodičnog gazdinstva iz Boljanića Igor Јović bavi se pčelarstvom i proizvodima od meda, ali je ponosan na rakiju travaricu, koja je kombinacija trave ive i domaće kruške.
Predstavnik Zanatskog Dobojskog piva Aleksandar Јanković izložio je domaće tamno i crno pivo, za koje je koristio samo prirodne sastojke - ječam, hmelj, kvasac i vodu.
Predstavnik Vinarije Јović iz Banjaluke Dubravko Јović, koji se predstavio sortama tamjanika šardone, rajskim rizlingom, vrancem i merlo barikom, kaže da je zadovoljan reakcijom današnjih degustatora.
Gastro fest je otvorio gradonačelnik Doboja Boris Јerinić koji je najavio da će Gradska uprava i dalje pomagati manifestacije i sve dobre ideje koje podstiču da ova lokalna zajednica bude privlačna za sve.
On kaže da je Doboj već prepoznatljiv po gastro ponudi, i da se u ovom gradu mogu pojesti dobre čorbe - kotlići i druga jela.
Direktor dobojske Turističke organizacije Adrijana Ristić zadovoljna je današnjom manifestacijom za koju se prijavilo tridesetak učesnika, od kojih se 10 nadmetalo u takmičarskom dijelu.
Svoje proizvode izložili su lokalne vinarije i poznati brendovi, kao i lokalni proizvođači piva, meda, rakije i ostalih proizvoda.
"Gastro fest" održan je u Vidovdanskoj ulici, a nakon takmičarskog dijela organizovan je muzički program.