Italija: Smanjena potrošnja sladoleda, problem za 74.000 radnika
Situacija zabrinjava, piše agnecija, jer zanatska proizvodnja sladoleda u Italiji zapošljava, u 39.000 poslastičarnica, 74.000 radnika.
Godišnje italijanski poizvođači sladoleda koriste 220 miliona litara mlijeka, 64 miliona kilograma šećera, 21 milion kilograma svježeg voća i 29 miliona kilograma drugih proizvoda.
Do sada proizvodnja i prodaja sladoleda imala je godišnji prihiod od četiri milijarde i 200 miliona evra.
Kriza prodaje sladoleda nastala je zbog smanjenog broja stranih turista koji su glavni potrošači poslastice, za sada ih je 10 miliona manje nego prethodnih godina, a 23 odsto manje Italijana, nego prošle godine, koristiće odmor u julu.
Zanatski napravljen sladoled je omiljena poslastica Italijana i čak je u vrijeme karantina bio na vrhu proizvoda, odmah poslije pice, koji su Italijani mogli naručiti na kućnu dostavu.