latinica  ћирилица
12/10/2020 |  12:24 ⇒ 12:28 | Autor: RTRS

Manji prinosi heljde u Semberiji (VIDEO)

Na prste jedne ruke mogu se izbrojati proizvođači heljde u Semberiji, kulture koja je zastupljena u obasti zdrave i ekološke hrane koja se sve više promoviše.
Heljda - Foto: ilustracija
HeljdaFoto: ilustracija

Ovo je kultura kratke vegetacije, koja se ne tretira, a zasadi su veoma dobri i za pčelare.

Ovih dana na malobrojnim zasadima vrši se žetva heljde.

Ilija Lazić iz Dragaljevca prvi je u Semberiji zasadio heljdu prije desetak godina. Za heljdu se odlučio, jer je saznao da ne sadrži gluten, a s ozirom na to da je pčelar poboljšava mu i prinose meda. I Lazo Stević iz Hasa zasijao je heljdu na 20 duluma, prvenstveno zbog njenih pozitivnih svojstava po zdravlje.

Obojica proizvođača ističu da je u pitanju izuzetno osjetljiva biljka, te da će ove godine prinosi biti manji od očekivanih.

Heljda ne sadrži gluten, a bogata je brojnim mineralima. Heljdino brašno je sve popularnije i često se koristi kao zamjena za pšenično ili kukuruzno brašno, koja trenutno dominiraju u našoj ishrani. Heljdino brašno često se preporučuje i u okviru posebnih režima ishrane.