Manji prinosi heljde u Semberiji (VIDEO)
Ovo je kultura kratke vegetacije, koja se ne tretira, a zasadi su veoma dobri i za pčelare.
Ovih dana na malobrojnim zasadima vrši se žetva heljde.
Ilija Lazić iz Dragaljevca prvi je u Semberiji zasadio heljdu prije desetak godina. Za heljdu se odlučio, jer je saznao da ne sadrži gluten, a s ozirom na to da je pčelar poboljšava mu i prinose meda. I Lazo Stević iz Hasa zasijao je heljdu na 20 duluma, prvenstveno zbog njenih pozitivnih svojstava po zdravlje.
Obojica proizvođača ističu da je u pitanju izuzetno osjetljiva biljka, te da će ove godine prinosi biti manji od očekivanih.
Heljda ne sadrži gluten, a bogata je brojnim mineralima. Heljdino brašno je sve popularnije i često se koristi kao zamjena za pšenično ili kukuruzno brašno, koja trenutno dominiraju u našoj ishrani. Heljdino brašno često se preporučuje i u okviru posebnih režima ishrane.