05/02/2021 | 08:02 ⇒ 11:43 | Autor: RTRS
Sir "gužvaš" simbol janjskog kraja (VIDEO)
Kajmak i sir "gužvaš" jedan je od simbola janjskog kraja kod Šipova.
Јanjski sirFoto: RTRS
Više od 95 odsto mještana ovog kraja bavi se stočarstvom, pa ne čudi što su se proslavili sa ovim i sličnim mliječnim proizvodima.
Među njima je i porodica Milovac koja se već dugi niz godina bavi proizvodnjom ovog sira. Želja im je da dobiju sertifikate potrebne za plasman na tržište, kao i dozvolu za brendiranje ovog proizvoda.
Pogledajte kako se pravi sir "gužvaš":