Uspješna proizvodnja zelene salate u Velikoj Obarskoj (VIDEO)
Proizvodi oko 20 vrsta salate.
Ovo je dosta zahtjevna proizvodnja,a tržište nesigurno, što je ovoj vrijednoj porodici kočnica za dalja ulaganja i unapređenje proizvodnje u koju su uključeni svi članovi domaćinstva.
Proizvodnja zelene salate dosta je zahtjevna i traži angažman cijele godine.
Osnovni preduslov za uzgoj salate na otvorenom je kvalitetno zemljište, bogato humusom koje dobro zadržava vlagu.
U proizvodnju su uključena starija djeca, sin i kćerka Јelena koja je upisala Poljoprivredni fakultet jer želi da unaprijedi proizvodnju.
- Dobili smo papir da nam je salata ispravna, dolazila je inpekcija uzela uzorak, nije ništa našla, čista organska salata zato i imamo svoje stalne mušterije - kažu Šubarići.
Sadilica za salatu Šubarićima bi mnogo olakšala posao, ali još nisu u mogućnosti da nabave ovu mašinu koja je za njih preskupa, jer zbog nesigurnog tržišta ne smiju da uđu u velika finansijska ulaganja.
Ovogodišnja proizvodnja je skuplja za 30 odsto zbog većih cijena goriva, đubriva i repromaterijala.