Semberski sajam mesa i ribe okupio više od 60 izlagača iz Srpske i regiona (VIDEO)
Cilj sajma je promocija domaće proizvodnje, predstavljanje poljoprivrede, stočarstva, mesoprerađivačke industrije i gastro ponude.
Na ovogodišnjem sajmu predstavilo se više od 60 izlagača, a među njima je i redovni učesnik ove manifestacije Savo Tarana iz Trebinja. Zaštitni znak njegove proizvodnje je hercegovački pršut.
- Poenta je u tome da bude malo teža svinja, da ima masnoće u sebi jer masnoća daje sočnost. Niti koje se vide na pršuti daju joj sočnost i ukus - rekao je Tarana.
Vladimir Kosmajac iz firme "Njambi" iz Zvornik navode da teže kvalitetu i da ne idu na to da proizvode velike količine.
- Idemo na to da su naši proizvodi kvalitetni i svako ko proba da nam se vrati - dodao je Kosmajac.
Cilj sajma je promocija domaće proizvodnje.
- Trudimo se da podstaknemo proizvođače da promovišu i prodaju svoje domaće proizvode, da nagovorimo investitore da dođu u Semberiju i ulažu u našu privredu- rekao je Slavko Đerić direktor Semberskog sajma mesa.
Oko 60 odsto ukupne proizvodnje svinja je u Semberiji, a afrička kuga je desetkovala stočni fond. Resorno ministarstvo dalo je podršku proizvođačima koji su pretrpjeli štetu.
- Danas su uplaćena i dodatna dva miliona za one subjekte koji su manji do 3.000 KM koji su imali štetu tako ćemo zatvoriti male lokalne zajednice i obeštetiti 170 proizvođača sa područja grada Bijeljine - istaka je Saša Lalić pomoćnik ministra poljoprivrede.
Ministar privrede i preduzetništva Vojin Mitrović istakao je da je bilo mnogo problema u proteklom periodu, ali i pokazatelj da se u ovim teškim vremenima i uz pomoć Vlade izlazi na kraj sa poteškoćama.
- Ovo je najbolji pokazatelj da se moće uraditi i dobrim radom i domaćinskim poslovanjem izaći - dodao je on.
Kampanja "Naše je bolje” afirmiše domaću proizvodnju, a tu je svakako i mesna industrija.
- Ovakvi sajmovi su značajni da se privredna zajednica iz oba entiteta uvezuje da razmjenjuje iskusta i da mi kao odgovorni iz institucija čujemo njihove probleme na licu mjesta i zajednički ih rješavamo na dobrobit svih i proizvođača i institucija a u konačnici i građana Republike Srpske - rekao je Denis Šulić ministar trgovine i turizma.
Na sajmu i veliki broj posjetilaca. Drugog dana sedmog Semberskog sajma mesa i ribe biće organizovani brojni sadržaji te dodjeljenje plakete i nagrade učesnicima sajma.