Dubai čokolada i kod nas - kupuju, ne mare za cijenu (VIDEO)
Ipak, cijene nisu pokolebale kupce, pa tako mnogi u redovima čekaju da je kupe, a postoje čak, vjerovali ili ne, liste čekanja.
Osnovni recept je prženi rezanci za kadaif, krem od pistacija i mliječna čokolada. I to je taj slatkiš koji je zaludio svijet. Ovaj trend nije zaobišao ni naše prostore. Banjalučki poslastičari kažu da su zbog velikog interesovanja snizili cijenu, ali zato planiraju da povećaju proizvodnju.
- Kadaif je tijesto slično tijestu za baklavu, samo se treba blago propržiti da porumeni, da daje tu hrskavost čokoladi. Krem od pistacije daje bogatstvo ukusu, po tome je ona i posebna. Sva je prošarana i ovako je u ovom zlatnom primamljivom pakovanju - kaže Daliborka Cvijić, poslatičar iz Banjaluke.
Ova poslastica rođena je u čuvenoj radnji u Dubaiju, postala je prava zvijezda zahvaljujući platformama poput Tik toka. Snimke oduševljenih korisnika učinile su je globalno prepoznatljivom. Vidjeli su to i u domaćinstvu Sijerić iz Bijeljine koji su, uz svoje već poznate čokolade, počeli da prave i ovu. Uz već poznate sastojke, kažu da je tajna ukusne čokolade kvalitetni sastojci, vrijedne ruke domaćica i malo strpljenja, jer se ova poslastica izrađuje ručno.
-. Vidjela sam sastav i uspjeli smo. Povratne informacije su odlične. Posebno je to kada neko dođe pa hoće da naruče ponovo. Kažu "mogu li naručiti za decembar", a imamo čak i narudžbe iz inostranstva za april. Ručna je izrada pa traje duže, ima više slojeva nanošenja čokolade, pa se fil ručno pravi - kaže Milena Sijerić.
I Tanja Živković i njen sin Uroš iz Prnjavora, koji su stvorili "Ukijevu čokoladnu bajku", mjesto na kojem se stvaraju predivne čokoladne praline, ali i ruše predrasude, spremni su za novi svjetski ukus.
- Vidjeli smo da ovu čokoladu prave i roditelji sa djecom, što je izuzetno lijepo. Može da bude jedna porodična priča. Zabavno je i djeci i roditeljima - kaže Živkovićeva.
I možda je ovo i najbolja preporuka da u svom domu sa porodicom napravite ovu poslasticu. Zabavno je i ukusno, ali i mnogo jefitinije, jer za komad Dubai čokolade koja može da stane na dlan kod nas plaćate od 12 KM, pa i više.