Danas Sveta Varvara - sije se pšenica za Božić i kuva varica (VIDEO)
Sveta Varvara smatra se zaštitnicom rudara, a u mnogim krajevima običaj je da se na današnji dan, u neku manju posudu, posije pšenica koja ozeleni do Božića.
Sveta Varvara živjela je u trećem vijeku, u vrijeme cara Maksimijana. Baš u to vrijeme hrišćani su bili izloženi najstrašnijim progonima, a nerijetko i od svojih ukućana, kao što je bio slučaj sa Svetom Varvarom.
Na ikoni se Sveta Varvara predstavlja u običnom tadašnjem ženskom odijelu sa krstom u ruci, kao mučenica i ispovjednica vjere Hristove, Kome je služila svim srcem svojim.
Njen kult je podjednako razvijen kako na Istoku tako i na Zapadu. Kod nas je sačuvan običaj, iako nepoznatog porijekla, da se na dan njenog praznovanja kuva "varica" od raznih žitarica, koja se jede sljedećih dana.