Zeleno svjetlo za izvoz mlijeka u Evropsku uniju, vjetar u leđa domaćim proizvođačima (VIDEO)
Prije nego što proizvod pređe kapiju Mljekare, mora biti iskontrolisan i laboratorijski testiran.
To je praksa od početka prerade mlijeka, kaže Marija Rogač, tehnolog u Mljekari "Pađeni". Sve počinje od kvaliteta ulaznog mlijeka.
- Ako je dobro mlijeko, koje odgovara, koje je dobrog kvaliteta, koje smo kontrolisali, kada bude proces proizvodnje gotov, mikrobiološki se ispituje u laboratoriji, kako naši proizvodi, tako i oni koji dolaze na naše tržište, a idu u EU - navela je Rogačeva.
Prošle godine u Republici Srpskoj proizvedeno je više od 130 miliona litara mlijeka.
Oko 55 odsto prerađenog plasirano je u izvoz. Proces je bio dugotrajan da bi se zadovoljili standari Evropske unije.
- To je izuzetno važna odluka za naše mljekare ali isto tako i Vladu. Imamo već niz novih inicijativa za mljekarstvo, kao što su nove muzne linije - rekao je Savo Minić, ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Srpske.
Opširnije u prilogu: