Sutra počinje osmi "Ćevap fest"
Promoter "Ćevap festa" Nebojša Kuštrinović izjavio je Srni da za ovu manifestaciju vlada veliko interesovanje od Valjeva do Maribora, te da će biti predstavljeni i drugi domaći proizvodi i rukotvorine, od malih proizvođača hrane iz banjalčukog kraja do zmijanjskog veza.
On je rekao da se na promociji očekuje hiljade sugrađana i turista iz regiona, te pozvao sve koji vole Banjaluku na druženje.
- Banjalučki ćevap jedan je od simobla našeg grada. Kažu da ko je bio u Banjaluci, a nije probao banjaučki ćevap kao i da nije bio u ovom gradu - rekao je Kuštrinović.
On je napomenuo da je banjalučki ćevap poseban jer se pravi u pločicama u jedinstvenom somunu i peče na 450 stepeni Celzijusovih.
- Banjalučki ćevap jede se uz luk, a ako se konzumira rukama, onda je najslađi - kaže Kuštrinović.
On je naveo da će ove godine na manifestaciji prvi put gost biti ekipa koja priprema sarajevski ćevap.
Kuštrinović ističe da je ponosan što Banjaluka osmi put organizuje "Ćevap fest", i to u novom okruženju, kod fontane u Parku Mladena Stojanovića.
Posjetioci će moći da posjete Festival do 11. septembra, svakog dana od 10.00 do 1.00 čas iza ponoći.
Banjalučki ćevap je u februaru zvanično zaštićen oznakom garantovano tradicionalnog specijaliteta, čime je obezbijedio očuvanje autentičnog recepta za buduće generacije, što doprinosi očuvanju bogatog kulinarskog nasljeđa Banjaluke.
"Ćevap fest" organizuje agencija "Nju ejdž" uz podršku grada Banjaluka.