Da li su počele tradicionalne pripreme sušenja mesa i šta kupci najviše traže? (VIDEO)
Iako svinjetina nije poskupjela u odnosu na prošlu godinu, potražnja je za sada skromna.
Naša ekipa posjetila je banjalučku mesnicu, i provjerila da li su počele tradicionalne pripreme sušenja mesa i šta kupci najviše traže.
Kako se približavaju slave i praznici, mnogi počinju razmišljati o nabavci mesa za sušenje i zimnicu. Iako cijene svinjetine ove godine nisu mijenjane, građani se, kažu mesari, još više raspituju nego što kupuju.
Potražnja je manja nego prethodnih godina, a sve više kupaca odlučuje se za pojedinačne komade umjesto polutke.
A šta kažu građani? Mišljenja su podijeljena, neki smatraju da se isplati kupiti cijelu svinju, dok drugi kažu da je sve poskupjelo, pa kupuju samo pola ili manje količine.
Ono što bi, ipak, moglo uticati na tržište jesu manje količine prasića.
Dok jedni računaju isplativost polutke, drugi biraju samo najpotrebnije komade.
Cijene su za sada stabilne, ali kako se praznici približavaju, očekuje se veće interesovanje ,pa bi to moglo i da poveća cijenu.