Švajcarski grijer proglašen za najbolji sir na svijetu
Švajcarski sir grijer proglašen je za najbolji sir na svijetu na ovogodišnjem svjetskom takmičenju sireva, koje je održano u Bernu.
Prestižno međunarodno takmičenje okupilo je više od 5.000 učesnika iz 45 zemalja, prenosi Svis info.
Nagrađeni grijer, 18 meseci star, proizveden je u fabrici "Vorderfultigen" u kantonu Bern, a proizvođač je Pius Hic.
Žiri od 250 stručnjaka sa pet kontinenata ocjenjivao je više od 100 sireva, a u finalnom krugu predstavljeno je 14 kandidata.
- Ovo izuzetno priznanje nagrađuje izvrsnost kultnog proizvoda švajcarskog nasleđa, rezultat znanja prenošenog s generacije na generaciju više od devet vekova - saopštilo je Interprofesionalno udruženje Grijer.
Takmičenje, koje se održava od 1988. godine, sada je prvi put organizovano u Švajcarskoj, ističući švajcarsku tradiciju i vještine u pravljenju sira.
Sljedeće godine nagrade će biti dodijeljene u Kordobi, u Španiji.