latinica  ћирилица
21/01/2026 |  18:54 ⇒ 20:14 | Autor: RTRS

Na tržištu sve više mliječnih proizvoda sumnjivog kvaliteta (VIDEO)

Dok je mljekarski sektor u Republici Srpskoj u krizi i suočen sa viškovima sirovog mlijeka tržište je zatrpano uvezenim mliječnim proizvodima sumnjivog kvaliteta.
Sir (Foto: EPA/GUILLAUME HORCAJUELO ATTENTION) -
Sir (Foto: EPA/GUILLAUME HORCAJUELO ATTENTION)

Upravo po prijavi Udruženja poljoprivrednih proizvođača Republike Srpske, Inspektorat Srpske utvrdio je da proizvod koji se prodaje pod nazivom "Danski sir" sadrži tek 50 odsto mlijeka, a ostalo su biljne masnoće, poput palminog ulja.

Da li nam je pri kupovini presudna cijena proizvoda ili sadržaj? Nije tajna da recimo danski bijeli sir sadrži tek polovinu mlijeka, a ostalo su biljne masnoće, razni emulgatori i sumnjive materije, jer to je navedeno u deklaraciji. Ali da li je čitamo?

- Obavezno gledam deklaracije, sad sam upravo gledao. Žena mi rekla da kupim pavlaku za kuvanje i vidim da je više te masnoće nego pravog mlijeka. Onda smo odustali, uopšte nismo kupili - kaže jedan od kupaca.

Danski sir, na koji su ukazali i poljoprivredni proizvođači samo je jedan od mliječnih proizvoda koji nije proizveden isključivo od mlijeka. Ovakvi proizvodi će u narednom periodu biti u fokusu inspekcijskih organa u Republici Srpskoj.

- Važno je napomenuti da se mliječni proizvodi koji u svom sastavu sadrže palmino ulje ili neka biljna ulja na mogu označavati, obilježavati ili vizuelno predstavljati kao da se radi o 100 odstotnom mliječnom proizvodu. Apelujem na trgovce da ne čekaju inspekcijske organe već da sami navedenu nepravilnost otklone - rekao je Slaviša Vuković, glavni republički inspektor za hranu.

Nedostatak svijesti građana o davanju prednosti domaćim mliječnim proizvodima, nije jedino presudan. Često na odluku utiče i platežna moć građana, ali moramo se sjetiti narodne izreke da zdravlje na usta ulazi. Uz to, otvaranjem vrata uvoznim mliječnim

- Kažu, tvoj kajmak je 30 KM, pogledaj sir u konzervi 8 KM. Јeste, ali moj kajmak je proizveden od 20 litara mlijeka, a tu ima 3,5 litara, razni karogeni, guar gume koji to zgrušnjavaju da bi na nešto ličilo - kaže Miljan Erbez, stručni saradnik u Udruženju poljoprivrednih proizvođača Republike Srpske.

Potiskivanje jeftinih i sumnjivih uvoznih mliječnih proizvoda u korist domaćih, samo je jedna od inicijativa Udruženja poljoprivrednih proizvođaća, a nizom mjera za spas domaće proizvodnje očekuju da ih uz resorno ministarstvo podrži i resor spoljne trgovine i ekonomskih odnosa u Savjetu ministara.

- Ne želimo da od Ministarstva spoljne trgovine i ekonomskih odnosa BiH pravimo centralni organ za pitanja poljoprivrednog sektora, ali na inicijativu nadležnih institucija Republike Srpske i Federacije BiH, u potpunosti smo spremni i opredijeljeni da otvorimo procedure za uvođenje zaštitnih mjera - naveo je Staša Košarac, ministar spoljne trgovine i ekonomskih odnosa u Savjetu ministara.

Konkretne mjere očekuju na sastanku 26. januara u Privrednoj komori Republike Srpske, na koji je uz ministre poljoprivrede i trgovine i turizma pozvan i Republički inspektorat i druge nadležne institucije. Upozoravaju, nisu farmeri jedini koji su na gubitku, jer ukoliko se ugase zbog nekonkurentnosti na vlastitom tržištu posljedice će se odraziti i na ukupnu privredu.