Festival rakije: Pobjednik destilerija iz Srbije sa sedam godina starom šljivovicom
U kategoriji neregistrovanih proizvođača rakije pobjednik je kao i prošle godine Stojan Tasić Tasa iz Aranđelovca.
- Imali smo dobar odziv iz regiona i uzorke za ocjenjivanje smo skupili iz 14 država. Prikupili smo 456 uzoraka. Ove godine smo imali podijeljeno ocjenjivanje u kategorijama registrovanih i neregistrovanih proizvođača - izjavio je novinarima Avlijaš.
On je naveo da je najviše uzoraka stiglo iz Srbije, oko 200, dok je oko 120 uzoraka stiglo iz zemalja EU.
- Imamo devet zemalja EU čiji su proizvođači poslali uzorke na ocjenjivanje. Kvalitet uzoraka prema ocjenama je malo lošiji u odnosu na prošlu godinu jer je 37 odsto ocijenjeno zlatnom medaljom za kvalitet, dok je ogroman broj uzoraka ocijenjen velikom srebrenom medaljom, čime se smatraju izuzetno kvalitetnim - rekao je Avlijaš.
On je ukazao da je zbog lošeg vremena znatan broj destilerija danas otkazao učešće i prezentaciju na festivalu.
Pobjednicima su uručene nagrade, odnosno plakete od bakra, medalje i burad.
Avlijaš je zahvalio pokroviteljima 2. Međunarodnog festivala rakije u Istočnom Sarajevu, među kojima su Kabinet predsjednika Republike Srpske, grad Istočno Sarajevo, gradska Turistička organizacija i opština Istočno Novo Sarajevo.
Dragan Bejatović iz Resora za pružanje stručnih usluga u poljoprivredi Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske rekao je da Ministarstvo podržava ovu manifestaciju jer doprinosi promociji domaćih proizvođača rakije i očuvanju tradicije.
- Manifestacija je značajna jer je međunarodnog tipa i omogućava proizvođačima voćnih rakija da razmijene iskustva - dodao je Bejatović.
Načelnik opštine Istočno Novo Sarajevo Јovan Katić izjavio je da je ova lokalna zajednica pružila punu podršku Međunarodnom festivalu rakije koji predstavlja dobru priču koja je započela prošle godine.
- Pečenje rakije je duboko ukorijenjeno u našem narodu, i to je dugogodišnja tradicija - rekao je Katić.
On je napomenuo da festival predstavlja i dobru priliku za sve proizvođače da steknu nova iskustva i da unaprijede svoje destilerije i profesionalno se bave proizvodnjom rakije, pri čemu imaju partnera u ovoj lokalnoj zajednici.
Među domaćim izlagačima na 2. Međunarodnom festivalu rakije u Istočnom Sarajevu je i Slobodan Maunaga, koji se predstavio sa svojom mladom rakijom lozovačom i šljivom, za koje je osvojio dvije velike srebrne medalje.
- Za liker od aronije smo osvojili zlatnu medalju. Na festivalu su se najbolje pokazale rakije iz Srbije, dok mi sa ovih prostora pokušavamo da pariramo - rekao je Maunaga.
U okviru programa festivala danas je u Kulturnom centru Istočno Novo Sarajevo organizovana i radionica "Tehnologije proizvodnje voćnih rakija".