Ne postoji biljni sir - sir se pravi isključivo od mlijeka; Na policama sve češći imitacioni proizvodi (VIDEO)
Riječ je o tzv. biljnim ili imitacionim proizvodima, koji često sadrže palmino ili druga biljna ulja, umesto mliječne masti.
Pravilnik Ministarstva poljoprivrede Republike Srpske nalaže da takvi proizvodi moraju biti jasno označeni i fizički odvojeni od pravih mliječnih proizvoda.
Međutim, praksa na terenu pokazuje da se pravila ne primjenjuju svuda jednako.
Profesor Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Banjaluci Draženko Budimir rekao je da ne postoji biljni sir, jer se sir dobija isključivo od mlijeka, dodajući dase takvim nazivima potrošači dovode u zabludu.
- Za takve prozvode najčešće se koriste biljna ulja jer su jeftinija. Nekad sadrže id ruge dodatke koji mogu biti veoma štetni - rekao je Budimir.
Načelnica Odjeljenja za odnose s javnošću Inspektorata Republike Srpske Duška Makivić rekla je da su trgovci obavezni da na ovakve proizvode stave grafičku oznaku - žuti pravougaonik oivičen crvenom bojom.