Ugljevik: Sajam šljive, voćnih rakija i meda okupio stotinjak izlagača
Apsolutni pobjednik sajma je ugljevička rakija koja se čuva u buretu od 1992. i svojim kvalitetom može da parira svjetskim pićima.
- Destilerija Kristal je ove godine apsolutni pobjednik, pobjednik je i bratska destilerija Despot. Mi sve rakije pravimo zajedno, pobjednik je i moja porodica jer svi učestvuju na neki način. Pobjednik je Opština Ugljevik jer je napravila najbolju rakiju - rekao je Nenad Todorović.
U korak sa rakijom, kvalitetni likeri napravljeni od divljeg voća i med sa ovog područja, koji su osvojili zlatne medalje .
- Ne prodajemo recept već liker. Sve to 40 dana stoji na suncu, malo alkohola, šećera i voća i ništa nije teško - kaže Zorica Maksimović, Ugljevik .
Goran Mikić iz Udruženja pčelara Majevička košnica Ugljevik naveo je da medoviunazad desetak godina nisu bili kvalitetni kao ove.
Na sajmu i gosti iz južnog dijela Srpske, ali i iz Srbije koji kažu da je tajna dobrog proizvoda zrelo i kvalitetno voće .
- Da sazri rakija u burićima treba 7,8 godina sačekati da dođe do ovakve boje kvaliteta i kvantiteta - smatra Zoran Novaković, Topola, Srbija.
Šljiva - kraljica majevičkih voćnjaka, ove godine rekordno je rodila - 4.000 tona , od čega je 60-70 odsto izvezeno na tržište EU, a ostatak završio na slobodnom tržištu ili u "veseloj mašini".
Dragan Gajić načelnik opštine Ugljevik navodi da ono čime treba da se pozabave u narednom periodu je da se vidi sa Ministarstvom poljoprivrede, a oni sa na lokalnom nivou sa poljoprivrednicima, kako da tih 30-40 odsto voća može da se sačuva kroz hladnjače ili kroz preradu.
- I Vlada i Ministarstvo će ostati snažno opredjeljeni da podrže i voćarstvo i pčelarstvo kao i sve druge grane poljoprivrede. Ono što želim da napomenem u posljednje četiri godine iz Agrarnog budžeta opštine Ugljevik direktno je usmjereno preko devet miliona 300 000 maraka šta nam to govori da su ovdje vrijedni domaćini koji imaju proizvod i iz tog razloga koriste podsticaje Ministarstva - istakla je Anđelka Kuzmić ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Repulike Srpske.
Na prirodnim resursima bazira se budući razvoj ove opštine- sve uz podršku nadležnih .
- Nadamo se da će naše zajedništvo koje treba da oplemeni sve ono što su narodni običaji, ali i sve što je stvarni život pomoći da Ugljevik kao mala sredina koja je dobro organizovana ima pred sobom bolju perspektivu. Ndostakao nam je koji dan kiše, možda nas iznenadi ovaj da spasi kasnu berbu šljiva ,ali kvalitet će biti nesporan - naveo je Nenad Stevandić predsjednik NSRS.
Ugljevičani su i ovog puta pokazali da se od svega što priroda nudi ,uz malo truda ,mogu napraviti dobre rakije i likeri. Sajam koji postoji deceniju i po oprganizovan je radi promocije domaće proizvodnje, razmjene iskustava i afirmacija voćarskog i pčelarskog potencijala podmajevičkog kraja.