latinica  ћирилица
09/10/2026 |  18:09 ⇒ 20:09 | Autor: RTRS

Vrijedne Semberke pripremile kvalitetnu zimnicu uprkos visokim cijenama i iskušenjima (VIDEO)

Iako su ovu sezonu obilježili ekstremna suša i visoke temperature, tradicija pripreme domaće zimnice u Semberiji nije izostala. Povrće je skuplje, ali kvalitet prerađevina ostaje neupitan. Osmi "Karavan zimnice" u organizaciji preduzeća "Komunalac" i ove godine privukao je veliki broj vrijednih Semberki.
Zimnica - Foto: RTRS
ZimnicaFoto: RTRS

Put do punih tegli ove godine bio je sve, samo ne lak. Izazovna i sušna godina zadala je ozbiljne muke poljoprivrednicima. Manji prinosi, a veće cijene.

Uprkos tome, štandovi su bogati i mirišu na domaće. Najtraženiji je ajvar - za 15 KM po tegli. Ipak, kažu kupci, kvalitet koji se priprema po starim receptima, nema cijenu.

Uz zimnicu, vrijedne ruke Udruženja žena iz Јanje spremile su i slatke delicije.

Afirmacija domaćih poljoprivrednih gazdinstava i proizvoda domaće radinosti, motiv je zaposlenim u preduzeću Komunalac za organizaciju "Karavana zimnice".

Cijena nije ono što se pamti kada se otvori tegla domaće zimnice, već trud i upornost domaćice. Zato je zimnica simbol prkosa semberske zemlje i potvrda da se domaći ukus ne može zamijeniti fabričkim.