Više od 400 mališana ozvaničiće početak berbe dunja u Trebinju (VIDEO)
Mališani iz Trebinja, Nevesinja, Gacka, Bileće, Ljubinja, Berkovića i drugih hercegovačkih mjesta okupiće se u dunjiku u petak ujutru, gdje će, osim učešća u berbi, imati priliku da nauče nešto više o ovom jesenjem voću i njegovom značaju.
Domaćin Danilo Škero kaže da je ideja da najmlađi otvaraju sezonu berbe nastala spontano, a vremenom je prerasla u okupljanje djece iz cijele Hercegovine.
- Njima je to zadovoljstvo. Čim uđu i vide travu, odmah potrče da sakupljaju dunje. Djeca su najsrećnija kada su u prirodi, kada se igraju i druže, daleko od telefona i mobilnih uređaja - priča Škero.
Osim berbe, organizatori su pripremili i dodatne sadržaje kako bi ovaj susret bio još zanimljiviji, a cilj je da svako dijete ponese lijepe uspomene i nova saznanja o dunji, njenim svojstvima i načinima upotrebe.
U dunjiku se nalazi više od 450 stabala leskovačke i vranjske dunje. Škero ističe da su obje sorte važne za kvalitet ploda i proizvodnju rakije, te da je za dobar rod potrebno mnogo rada, pažnje i posvećenosti tokom cijele godine.
- Dunja traži veliku predanost. Čim se završi jedna berba, već se počinje raditi za narednu godinu. Sve što uložim truda, ona mi vrati svojim plodom i kvalitetom - naglašava Škero.
Iako je ova godina bila sušna, domaćin je zadovoljan rodom i kvalitetom dunja, kojima posvećuje veliki dio svog vremena. Posebno je ponosan na rakiju od dunje, za koju je, kako kaže, osvojio više od 90 zlatnih medalja na različitim festivalima i takmičenjima.
Tajna kvaliteta, ističe, krije se u pažljivoj proizvodnji i strpljenju. Rakiju ostavlja da sazrijeva godinama u odgovarajućim drvenim sudovima, a pojedine nagrađivane serije stare su osam i devet godina.
- Berba dunja u dunjiku trajaće oko dva mjeseca, jer plodovi ne sazrijevaju istovremeno. Posla ima mnogo, a nedostatak radne snage predstavlja jedan od najvećih izazova u voćarstvu. Zato dolazak najmlađih ima i posebnu simboliku, da se djeca od malih nogu povezuju sa prirodom, voćarstvom i tradicijom ovog kraja - kaže Škero.
Okupljanje u dunjiku Danila Škera počinje u petak ujutru, a domaćin poziva sve mališane i sugrađane da dođu i zajedno ozvaniče početak berbe, uz miris dunja, pjesmu i druženje.