latinica  ћирилица
09/11/2026 |  07:39 ⇒ 08:37 | Autor: RTRS

Hrana, plastika i zagrijavanje: Šta nauka pouzdano zna, a šta još krije od nas? (VIDEO)

Svakodnevno koristimo plastične posude za hranu, pijemo vodu iz plastičnih flaša, a ručak pripremamo u tavama sa neljepljivim premazom. Ali koliko često se pitamo šta se dešava kada ti materijali dođu u kontakt sa hranom, naročito kada ih zagrijavamo, oštetimo ili koristimo duže nego što bi trebalo.
Plastika za hranu (Foto: EPA/PHIL NIJHUIS/ilustracija) -
Plastika za hranu (Foto: EPA/PHIL NIJHUIS/ilustracija)

Јesmo li svakodnevno izloženi opasnosti ili je strah od mikroplastike otišao ispred naučnih dokaza?

Kako da razlikujemo stvarne zdravstvene rizike od senzacionalizma i marketinga, šta nauka danas pouzdano zna, a šta još istražuje, za naš Јutarnji program pojasnila je prof. dr Suzana Gotovac Atlagić sa Prirodno-matematičkog fakulteta Univerziteta u Banjaluci.

Ona ističe da se uvijek pričalo se o zagađenju od plastike, u smislu vidljivog djela.

- Znači, jgomile plastike, pa zagađuju nam okolinu,  pa ružne su za vidjeti, i tako dalje. Ali se nije razmišljalo o tom mikro, odnosno nanonivou. Nažalost, to je postalo jako aktuelno poslednjih godina, jer sva moguća istraživanja pokazuju da je to svuda oko nas. Dakle, kad dođe do prodiranja takvih čestica u ćelije. Ali, sa aspekta tog sitnjenja, ne mogu ništa da uradim, osim da prosto preporučim svima nama da budemo svjesni tog problema i da minimaliziramo upotrebu plastike koliko možemo - dodaje ona.