Rusija: Stiže nova, "ekološka" pšenica

Ova pšenica, na kojoj su tri generacije ruskih stručnjaka radile decenijama, može da raste i u izuzetno hladnim ili stepskim područjima, preneo je sajt RBTH.

Stručnjaci poznatog Moskovskog naučno-istraživačkog poljoprivrednog instituta Nemcinovka razvili su posebne sorte ozime pšenice, koje po sadržaju korisnih elemenata nadmašuju postojeće vrste.

Mogu da rastu u zoni smanjenog kvaliteta zemljišta i u hladnijim klimatskim uslovima, i pritom osiguravaju veći prinos nego vrste koje se uzgajaju u povoljnijim uslovima.

Uzgajivači iz Nemcinovke smatraju da, zahvaljujući novim sortama pšenice, može da se riješi jedan značajan problem: opadanje kvaliteta žitarica u svijetu.

"Danas u razvijenim zemljama prosječan prinos ozime pšenice iznosi 9-10 tona po hektaru. Pritom, ona sadrži samo 8,0 do 9,0 odsto bjelančevina, što ne omogućava proizvodnju kvalitetnog hljeba", izjavio je za RBTH šef laboratorija za selekciju ozime pšenice instituta Nemcinovka, akademik Bagrat Sanduhadze.

Prema njegovim riječima, sorte koje su proizvedene u institutu mogu da daju 10 do 12 tona po hektaru sa 17 odsto bjelančevina.

Sanduhadze je sa kolegama razvio 15 novih sorti ozime pšenice za oblasti gdje je zemljište slabijeg kvaliteta, što se odnosi na ogromnu teritoriju u evropskom dijelu Rusije. Stručnjaci smatraju da nove sorte, zahvaljujući visokom prinosu, mogu da postanu dostojan "odgovor na GMO".

Kako je istakla Margarita Šipicina, direktorica naučno-metodološkog centra Ruski recept, genetski modifikovane sorte danas zauzimaju 70 odsto obradivih površina na svijetu.