Biljna ulja glavni krivci za epidemiju gojaznosti

Najveći uzročnik prave epidemije gojaznosti širom svijeta je biljno ulje, posebno sojino i palmino, i činjenica da je posljednjih nekoliko decenija postalo izuzetno pristupačnije nego ranije, što je dovelo do njegovog masovnog korišćenja u prehrambenoj industriji i kuhinjama širom svijeta.