latinica  ћирилица
28/09/2021 |  16:52 ⇒ 20:21 | Autor: RTRS

Uspješna poslovna priča porodice Kuljić (VIDEO)

Tradicionalna receptura i organski sastojci, osnova su proizvodnje u prvoj, i zasad jedinoj, sirani, u selu Donja Trusina, u opštini Berkovići.
Porodica Kuljić - Foto: RTRS
Porodica KuljićFoto: RTRS

Porodica Kuljić uspješno gradi porodični biznis i namjerava tu da ostane.

Na oko hiljadu metara nadmorske visine, u selu sa mnogo kamena i vjetra, malo plodne zemlje i stanovnika, porodica Kuljić osnovala je siranu.

Mlađi i porodice sa djecom, ovdje se mogu nabrojati na prste jedne ruke.

Željko Kuljić je baš zato na svom ognjištu razvio porodični posao, a selidba u obližnje Berkoviće ili negdje drugo nije dolazila u obzir.

Krenuli su od proizvodnje tradicionalnog sira iz mijeha, a danas imaju siranu, koja posluje po svim propsianim evropskim standardima.

Dnevna prerada je oko 150 litara mlijeka, koje se prikuplja isključivo na Trusini.

Uspješni su, ali ipak, uz malu podršku nadležnih, uz bolje infrastrukturne uslove, sve bi bilo mnogo lakše.

Kako Kuljići grade bolju budućnost, poglejate u prilogu!