06/05/2023 | 20:05 ⇒ 20:13 | Autor: RTRS
Sirana u Podrašnici dnevno proizvede oko 20 kilograma kvalitetnog sira (VIDEO)
U Podrašnici kod Mrkonjić Grada prije godinu i po, počeo je da radi pogon mini sirane, u kojem su zaposlene tri radnice. Dnevni kapacitet sirane je prerada oko 200 litara mlijeka i proizvodnja dvadeset kilograma izuzetno kvalitetnog podraškog sira. Kupuju ga u Mrkonjić Gradu i Banjaluci, a ima kupaca iz inostranstva.
SiranaFoto: RTRS
Mali proizvodni pogoni iz oblasti poljoprivrede, kao što je sirana u Podrašnici, zasigurno mogu doprinijeti ostanku stanovništva na selu, koje svoju egistenciju može obezbijediti baveći se poljoprivrednom proizvodnjom. Pozitivan je primjer pogon mini-sirane u Podrašnici, gdje rade dvije radnice i tehnolog. Za veoma kratko vrjeme uspjeli su da savladaju tehnologiju proizvodnje, osam vrsta sireva.
Opširnije u prilogu: