Godina na izmaku izuzetno zahtjevna za voćarsku proizvodnju
Voćar iz Donjih Podgradaca Dragoja Dojčinović samo rane sorte jabuke uspio je da plasira u supermarkete po povoljnoj veleprodajnoj cijeni od marku za kilogram. Veći dio roda sorte Јonagold bio je primoran da zbog prekomjerne krupnoće i pored kvaliteta, proda za idustrijsku prodaju po trostruko nižoj cijeni.
- Između 500 i 700 grama su bili plodovi koji nisu bili za tržište i moralo je sve da završi u industriji, a to je jedna od najljepših jabuka što postoji u voćarstvu - istakao je Dojčinović.
Za razliku od voćara prerađivači imaju više razloga za zadovoljstvo. Po relativno povoljnoj cijeni uspjeli su obezbijediti kvalitenu sirovinu i preradom otkupljenom voću obezbijediti dodatnu vrijednost. Cijena hladnocjeđenog soka od jabuke dostiže četiri marke za litar.
- Što se tiče jabuke negdje je iskorištenost oko 60 odsto što znači da od 100 kilograma jabuke dobijemo 60 litara soka dok je kod kruške taj omjer oko 50 odsto - naglasio je Slaviša Anđić, Poljoprivredna zadruga Kooperativa, Prijedor.
Visoke zrade, kao na početku sezone, proizvođači voćnih sokova neće moći ostvariti tokom ostatka godine zbog nemogućnosti skladištenja otkupljene sirovine.
- Svi krupni plodovi su omekanili. Nisu strunuli ali nisu za preradu u sok. Možda su za neku drugu preradu, ali za sok nisu tako da će ove godine soka biti ipak malo manje u odnosu na prošlu godinu - naveo je Mihajlo Dojčinović, prerada voća Fruit organika, Donji Podgradci
Zbog većeg postotka industrijskog voća, čija je otkupna cijena znatno niža Ministarstvo poljoprivrede je povećalo iznos premija za proizvedeno i prodato voće. Umjesto prvobitno planiranih tri miliona ove godine voćarima će biti isplaćeno milion maraka više.