Vodenica Јokanić - huk vode i miris žitarica naslućuju davna prošla vremena (VIDEO)
Nekada su rijeke pokretale mlinove koji su prehranjivali cijele porodice, a danas su vodenice gotovo, turistička atrakcija.
Osim što je lijepa za oko u vodenici Јokanić na rijeci Bišnji, kamen koji pokreće vodeni točak, baš kao nekada, melje žito.
Boro Јokanić je odstastao na Ukrini, a vodenice su mu oduvijek privlačile pažnju, zato je prije šest godina odlučio da ostvari dječački san.
- Moj je prandjed imao na rijeci Ukrini vodenicu, pa je moj stric imao, mada ja nisam nikada računao da ću se baviti tim. Sasvim slučajno je ispalo tako da sam uradio i mogu vam reći da sam zadovoljan - rekao je Јokanić.
Vodeničarski posao nije lak, ali Boro kaže to radi iz zadovoljstva. Bilo bi posla i više da on može raditi po cijeli dan.
- Manja količina ide, nekih 15 kilograma kukuruznog pošto je to najteže mljeti, a pšenice može do 40 kilograma na sat da samelje. Uglavnom dobro je, čisto je domaće, proizvodimo baš ona stara sjemena - dodao je Јokanić.
Nema "slađeg" braša od onog samljevenog ispod kamena kaže Mitar Sarić.
Kukuruz bijelac osmoredac, staro sjeme sačuvano u tek rijetkim domaćinstvima, redovno donosi na mljevenje.
- To na vodenici, to je od pamtivijeka bilo najljepše nešto i za puru i za kuruzu - kaže Sarić.
- Јa se sjećam tih starih običaja i hvala mu što je to obnovio i baš je lijepo - dodaje Јokanić.
U sezoni i više od 100 posjetilaca dnevno zastane pored vodenice, neki da pogledaju princip rada, neki da kupe domaće brašno.
Iako je u neporednoj blizini puta, ušuškana u zelenilu Vodenica Јokanić oaza je mira, gdje samo huk vode i miris žitarica naslućuju davna prošla vremena.