Rakijski kotao - prvi srpski patent
Prvi zvanično registrovani patent u Srbiji nosio je naziv "Stroj za pečenje rakije". Iako je prvobitno bio zaštićen u tadašnjoj Austrougarskoj, srpska verzija donijela je inovativno tehničko rješenje – poseban mehanizam koji je omogućavao jednostavniju i praktičniju upotrebu uređaja.
- To je bila ustvari jedna dorada, dodat mehanizam za obrtanje kotla i njegovo pražnjenje, kao i lakše održavanje. Sve je to bila neka želja za ostvarivanje tehničkih dostignuća - kaže muzejski savjetnik, Muzej nauke i tehnike Beograd Saša Šepec.
Predsjednik Saveza inovatora Republike Srpske Milovan Bajić Milovan Bajić dodao je da je rakijski kotao prvi srpski patent registrovan i zaštićen u nekadašnjoj Kraljevini SHS, a i danas je veoma popularan i na ovim prostorima i u svijetu.
Tradicija proizvodnje voćnih rakija duboko je ukorijenjena u srpskom narodu, tako da je rakijski kotao postao neizostavan dio našeg folklora.
- Pečenje rakije, uneseno je u Uneskovu listu nematerijalnog kulturnog nasljeđa - ističe Šepec.
Јovanovićev "Stroj za pečenje rakije" označio je početak patentne zaštite na ovim prostorima, a njegovi principi, usavršeni savremenom tehnologijom, primjenjuju se i danas.